YAOURTS MAISON

Ingrédients

1l de lait demi-écrémé frais si possible

1 yaourt vanille « la laitière »

1/2 boite de lait concentré sucré soit env. 200g

Préparation

Mélanger le yaourt au lait concentré puis jouter le lait sans cesser de mélanger. Remplir les pots plus ou moins généreusement 10 à 11 pots dans la yaourtière qui en contient 12 et suivre le mode d’emploi, selon si on les veut plus ou moins ferme pour moi programation de 10 heures. A la fin les entreposer durant quelques heures au frigo pour les rafraichir avant de mettre les couvercles. 

En principe dans la recette il était utilisé du lait concentré en tube soit 170g mais je trouve plus avantageux de prendre des boites soit 1/2 à chaque usage.

Recette que je ne pensais pas publier, elle fait partie de cuisine ordinaire mais je me rends compte que comme j’en utilise en patisserie il est bon que vous sachiez de quoi je parle.