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un grain de sable ou de sel

CUISINE & activités selon ma fantaisie.

produits de la mer

28/03/2026 Publié depuis Overblog

BOUQUETS EN ROBE VERTE

Ingrédients pour 2 personnes 8 bouquets ou gambas crus avec, ou plus 15 cl de vin blanc ou de cidre ou de bouillon...

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19/03/2026 Publié depuis Overblog

MILLE FEUILLES CROUSTILLANTS CRABE-AVOCAT

Ingrédients 1 bel avocat mûre le jus d’1/2 citron vert et des tranches pour décorer 1 cuillère à soupe de fromage...

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29/01/2026 Publié depuis Overblog

ESTOUFFADE DE SAUMON AUX TROIS LEGUMES

Ingrédients pour 2 personnes 200g de saumon sans peau 1/4 de céleri rave env. 2 carottes 200g de pommes de terre...

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22/01/2026 Publié depuis Overblog

BISQUE DE CREVETTES

Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 bel oignon 4 à 6 gousses d’ail, selon le goût de chacun 1 petite boîte de concentré...

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07/01/2026 Publié depuis Overblog

PATES AU SAUMON & LEGUMES

Ingrédients 100 g de torti 75 g de coppa 200 g de saumon frais 200 g de petits pois , surgelés hors saison 120...

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18/12/2025 Publié depuis Overblog

GAMBAS FLAMBEES & LEUR POMMES DE TERRE

Ingrédients 200 g de pommes de terre environ 1 échalote 4 belles gambas huile d’olive, persil, cognac (facultatif),...

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06/12/2025 Publié depuis Overblog

NOIX DE SAINT JACQUES AUX POMMES DE TERRE & CHORIZO

Ingrédients pour 2 personnes 8 coquilles Saint Jacques 20cl de bouillon de volaille 1 oignon si possible de Roscoff...

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03/09/2025 Publié depuis Overblog

SAUMON COMME UN CHEF...

Ingredients 2 pavés de saumon d’Ecosse si possible 2 échalotes 25 ml de vinaigre balsamique 1 cuillère à dessert...

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28/08/2025 Publié depuis Overblog

POELEE DE CREVETTES

Ingrédients 300g de crevettes non décortiquées 1 cuillère à supe de persil, de coriandre 10g de gingembre râpé...

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10/08/2025 Publié depuis Overblog

GRATIN DE CREVETTES AU CURCUMA

Ingrédients 300g crevettes 200g gros champignons de paris 1 oignon 3 cuillères à soupe d’arrow root ou de maïzena...

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