MIGNONETTES DE PORC AU MIEL & CURRY

3 Août 2025

Ingrédients

250g de filet mignon

huile d’olive, miel, poivre

1 cuillère de jus de citron, je ne la remettrai pas car je pense qu’elle a fait tourner la sauce

4 cuillères à soupe de fromage blanc

1 cuillère à café de curry

Préparation

Dans une poêle huilée faire revenir le filet mignon coupés en tranches. Pendant ce temps, dans un bol, délayer 1 cuillère à café d’huile avec le curry, le miel, le jus de citron et le fromage blanc, assaisonner. En cours de cuisson, verser ce mélange sur la viande, poursuivre celle-ci en retournant souvent la viande.

Partager cet article

Repost0

ABRICOTS ROTIS AUX 5 EPICES & SON SIROP DE VIN DOUX A L'ORGEAT

MA FLEUR DU DIMANCHE

Commenter cet article

gut

04/08/2025 13:18

Une belle et bonne recette pour ce morceau de viande tant apprécié de par sa tendresse. Je ne le fais pas cuire à coeur pour justement l'apprécier au plus au point. Merci Chantal <br /> J'adore ta bannière, tu ne pouvais pas mieux trouver !! super ton blog Chantal. gros bisous

Répondre

04/08/2025 15:56

Merci Claudine de ton passage ! Le filet mignon est effectivement un des meilleurs morceaux du porc, pas gras mais tendre et pas sec. Bisous