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CUISINE & activités selon ma fantaisie.
21 Octobre 2025
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Ingrédients pour 2 repas
500g de petites pommes de terre
1 bel oignon ou 2 petits
3 tomates, les dernières
thym, huile d’olive, poivre
cuisse de dinde (1,2kg ici)
2 cuillères à soupe de moutarde, la recette allait jusqu’à 4
Préparation
Peler et couper les pommes de terre en rondelles. Peler et émincer l’oignon. Couper les tomates en morceaux.
Pour moi dans une sauteuse huilée, mettre les pommes de terre, les oignons, les tomates, le thym, 1 petit verre d’eau, poivrer. Bien mélanger. Dans un bol, mélanger la moutarde avec de l’huile pour la détendre, poivrer. Badigeonner la cuisse de dinde sur toutes les faces avec cette préparation puis la disposer sur les pommes de terre. Laisser mijoter à feu moyen durant près d’une heure.
La recette disposer les ingrédients dans un plat à rôtir et enfourner durant à peu près le même temps (180/6)
Hors-série Maxi mai-juin 2024.
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