SOUPE DE POTIMARRON AUX NOISETTES

8 Novembre 2025

Ingrédients pour 4 ou 2 repas

1kg de potimarron

Noisettes (à discrétion, venant du jardin je n’ai pas compté)

3 échalotes

1 bouillon de légumes, pour moi maison

huile d’olive, poivre

Préparation

Laver, trancher le potimarron, ôter les graines et le tailler en petits morceaux. Faire revenir les échalotes préalablement épluchées et émincées, ajouter le potimarron, environ un litre d’eau et le bouillon. Mixer, le potage ne doit pas être trop liquide.

Par ailleurs torréfier ou pas les noisettes. Répartir la soupe dans les assiettes et décorer avec les noisettes.

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M@ryline

20/11/2025 17:31

j'ai testé l'autre soir la soupe potiron/chataignes hummm un régal

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22/11/2025 15:46

Merci, à la maison elle revient régulièrement car elle est appréciée et une façon de faire manger des légumes...

Mam's

11/11/2025 19:43

L'ajout des noisettes est une bonne idée, ça apporte du croquant, c'est sympa.<br /> Bisous.

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🇺

🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸

11/11/2025 15:30

Elle serait la bien venue ta belle soupette d'automne chez moi avec toute la neige qui est tombée hier! Grosses Bises et bon début de semaine. ~Nessa

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16/11/2025 14:30

Oui ici il fait doux et vous sous la neige. Ici pour moi çà rappelle des mauvais souvenirs, il faisait aussi beau en 2015 et mon quartier parisien en a souffert. Bon courage pour la semaine à venir, bisous

Enna

09/11/2025 22:24

C'est le genre de soupe que j'aime beaucoup! Bonne idée les noisettes!

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10/11/2025 10:07

Oui un petit topping donne tout de suite un air de fête à un potage ordinaire. A bientôt

Lydia

09/11/2025 16:08

Ça me donne envie d'en faire.

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Isabelle

09/11/2025 13:10