TOAD IN THE HOLE

Ingrédients

3 ou 4 saucisses pour nous 3 de volaille
125 g de farine
25 cl de lait
2 oeufs
1 cuillère à soupe d’huile
Poivre

Préparation

Faire dorer les saucisses dans une poêle antiadhésive avec ou sans huile selon les saucisses choisies, sur tous les côtés. Dans un saladier ou au robot, fouetter la farine avec les œufs et le lait jusqu’à obtenir une pâte mousseuse. Récupérer une cuillère à soupe du gras rendu par les saucisses à la cuisson et le verser dans un plat à four, puis disposer les saucisses dans le plat en les espaçant. Verser la pâte par-dessus et enfourner pour 30 à 40 minutes (210/7)  jusqu’à ce que le gratin soit doré et bien gonflé

On peut au moment de la cuisson des saucisses mettre un trait de sauce soja, enduire celles ci de moutarde.

Recette issue de cuisine A-Z

Ne traduisez pas, vous seriez étonnés et hésitant à faire ce plat délicieux ! Je suis sûre que l'on ne va pas tarder à me le redemander !