CUPCAKES A LA VANILLE

Recette anglaise, américaine ? 

Ingrédients

beurre pour le moule s’il n’est pas en silicone

2 oeufs

75g de sucre en poudre (100g)

80g de lait

50g d’huile d’olive

170g de farine

Vanille en quantité soit un cuillère à moka d’extrait ou 2 gousses

1/2 sachet de levure

Préparation

Au fouet battre les oeufs et le sucre-our obtenir une belle mousse, ajouter le lait tout en continuant au fouet puis l’huile d’olive. Poursuivre avec la farine, la levure et la vanille. Répartir dans le moules de votre choix, en première version c’était mon moule à muffins et en seconde celui à bouchées. Enfourner durant 15 minutes (6/180). Laisser refroidir avant de démouler et déguster, enfin si vous en avez la patience ! 

Recette Thermomix

Je suis hors sujet, bien que je sache que beaucoup de marmitonnes tricotent !