SALADE D'ORANGES A L'ORIENTALE

21 Septembre 2025

Ingredients pour 4 personnes

3 à 4 oranges selon leur grosseur

1 à 2 oignons rouges selon leur grosseur

sel, poivre, huile d’olive,

coriandre, olives noires (facultatif)

Préparation

Eplucher les orange à vif et les détailler en tranches très fines ainsi que les oignons, les déposer sur un plat creux. Répartir les rondelles d’oignons. Saler, poivrer, arroser d’un filet d’huile d’olive. Décorer avec les olives et le coriandre ciselé. Servir bien frais

Une recette que je remonte de mon ancien blog car la saison arrive des oranges et elle sera très couvent sur la table.

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56océane

24/09/2025 15:35

J'adore les salades d’oranges en dessert, j'adore mettre des quartiers d'oranges dans mes salades de mâche en entrée, mais une salade d'oranges avec des oignons, je n'aurais pas pensé !! Comme j'adore les oignons, je me garde la recette !!

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24/09/2025 16:04

Merci. Oui une belle entrée fraîche l'hiver.

M@ryline

24/09/2025 10:13

avec des oignons ??? original... je préfère tout de même une version sucrée

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24/09/2025 15:11

oui une belle entrée avat un plat un peu copieux dont on fait la part belle l'hiver.

eimelle

22/09/2025 06:55

le parfum doit être très agréable!

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22/09/2025 10:12

Oui c'est bientôt la saison des belles oranges juteuses et çà apporte le plein de vitamines en hiver.

PatiVore

21/09/2025 19:16

Une salade bien originale ! Et en confiture, ça fonctionne aussi ?<br /> Bonne soirée et bonne nouvelle semaine :)

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22/09/2025 10:13

En principe en confiture il faut plutôt des oranges amères qui n'apparaissent sur les marchés qu'en février mais pourquoi pas, ce peut être original. Belle semaine

Lydia

21/09/2025 17:19

Il me semblait bien l'avoir déjà vue. Mais ça fait un rappel, c'est bien !

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21/09/2025 18:18

Oui elle ne va pas tarder à arriver sur la table donc un petit rappel.

Miss Gleni

21/09/2025 16:34

Original ! je n'ai pas encore commencé l'achat d'oranges ;<br /> bonne soirée ; bisous / Nicole

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21/09/2025 18:19

Moi non plus tant qu'il y a d'autres fruits et des tomates mais je pense que çà ne va pas tarder. Bonne soirée, bisous

Mam's

21/09/2025 15:31

Je connais la salade d'orange en dessert mais pas en entrée, c'est original.<br /> Bisous.

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21/09/2025 18:19

Très bon aussi avec l'oignon rouge et une belle "crudité" dans l'hiver