CLAFOUTIS LYONNAIS

Ingrédients :

• 200 ml de lait 
• 2 oeufs
• 4 Carambar 
• 40 g de sucre de coco, pas mis je trouvais inutile
• 120 g de farine
• 2 pommes selon grosseur, moi 3 
• 1 grosse poignée de pralines roses.

Réalisation :

1. Faire chauffer le lait avec les Carambar coupés en petits morceaux pour les faire fondre ;
2. Laisser le lait refroidir complètement ;
3. Mélanger les oeufs et le sucre de coco ;
4. Verser le lait froid, bien mélanger ;
5. Ajouter la farine et fouetter le mélange pour qu'il soit bien homogène ;
6. Verser l'appareil dans un moule ;
7. Eplucher les pommes ;
8. Les couper en quartiers pas trop épais ;
9. Les disposer régulièrement dans la pâte ;
10. 10.Recouvrir avec les pralines roses ;
11. 11.Mettre au four pour 30 mn à 180° :
12. 12.Laisser refroidir 5 mn, démouler et mettre au frais.

Ce clafoutis est bien bon.

La couleur brune de la pâte est le résultat des Carambar fondus dans le lait. 

cette recette vient du blog de mon amie Nicole " 

https://missgleniandco.canalblog.com/https://missgleniandco.canalblog.com/

Pour répondre à un challenge lancé par des amies bloggeuses lyonnaises, une belle pensée à elles deux ! 

Je le dédie par la même occasion à octobre rose