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CUISINE & activités selon ma fantaisie.
4 Août 2025
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Ingrédients
2 à 3 sots l’y laisse par personne selon leur grosseur
200 à 250g de champignons de Paris, pleurotes ou autre
un beau poivron ou 2 petits, là un noir et un vert
de l’ébly, en principe 70g pour deux crus
des épices, selon votre fantaisie
Préparation
Faire revenir dans une poêle huilée vos sots l’y laisse coupés dans l’épaisseur si besoin. Pendant ce temps nettoyer et émincer vos champignons et vos poivrons. Réserver la viande pour mettre les champignons à rendre leur eau, ajouter les poivrons et remettre la viande, environ 20 minutes. Surveiller qu’il y ait suffisamment de liquide pour que çà ne colle pas, si besoin ajouter un peu de liquide.
Pendant la durée de la cuisson procéder à celle de l’ébly selon les indications du paquet.
Pour finir mêler ou pas l’ébly aux légumes et présenter, moi je présente celui-ci à part.
Les gourmands peuvent aussi ajouter une belle cuillère de crème fraîche !
le menu est
ce plat ; 30g de fromage ; une pomme ou un fruit de saison
J'ajoute une image de wikipédia pour situer ce morceau
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