CUISINE & activités selon ma fantaisie.
8 Août 2025
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Ingrédients
200g de pommes de terre à purée
60g de camembert, pour moi un fromage local mi camembert/mi brie qui porte le nom d’Herbignac
1 oeuf
20g de comté râpé
poivre
Préparation
Eplucher les pommes de terre les cuire à la vapeur une quinzaine de minutes. A la fin de la cuisson les écraser et mêler à elles l’oeuf et le fromage débité en petits morceaux. Répartir dans deux moules à tartelettes de 12cm et passer sous le grill durant 10 minutes avant de servir bien chaud avec une salade.
Recette issue du livre "les menus malins" W