MI GATEAUX - MI TARTELETTES AU CHEVRE

Ingrédients

 3 oeufs

100 g de yaourt nature 

100 g de farine

60 g de fromage râpé, pour moi du comté 

25 g d'huile 

1/2 sachet de levure 

poivre

une bûche de chèvre

crème fraiche, pour moi du skyr

sauge, remplacer per des herbes de Provence

Préparation

Mélanger les oeufs avec le yaourt. Ajouter la farine, l'huile, la levure, le poivre mélanger et finir par le fromage râpé.

Beurrer, fariner des moules à tartelettes s’il ne sont pas en silicone, y verser la préparation. Faire cuire au four préchauffé 20 minutes (6/180). Lorsque les gâteaux sont cuits, les sortir du four, étaler sur chaque de la crème fraiche ou du  yaourt, saupoudrer de sauge et poser une tranche de bûche de chèvre.

Passer au gril quelques instants ! surveiller !! lPour ma part fait dans des petits moules, plus facile à manger lors d’un apéritif et je prendrai des moules encore plus petits la prochaine fois. 

Vous contacterez que le testeur est dépassé avant la prise de la photo ! 

Recette prise sur le blog d'Isabelle " https://ribambelledhistoires.over-blog.com/ Elle même s'étant inspirée d'une recette de https://www.amandinecooking.com/