un grain de sable ou de sel

08/07/2025 Publié depuis Overblog …

SALADE DE CHAMPIGNONS AUX AMANDES & FINES HERBES

Ingrédients 250g de champignons petits, si possible 25g d’amandes entières mondée 1 belle cuillère à soupe de graines...

06/07/2025 Publié depuis Overblog …

COUPES SYLPHIDES AUX FRAISES

Ingrédients 250g de fraises 1/2 citron 1 oeuf entier et un blanc 5 cuillères à café de sucre 250g de fromage blanc...

05/07/2025 Publié depuis Overblog …

PETIT CAKE AU CITRON

Ingrédients pour un moule d’un litre 50 gr de beurre 130 gr de sucre 150 gr de farine 1 cuillère à café de levure...

03/07/2025 Publié depuis Overblog …

PINTADE A L'ESTRAGON

Ingrédients 1/2 pintade (la mienne faisait 900g) nous avons fait plusieurs repas avec 3 échalotes 1 cuillère à...

01/07/2025 Publié depuis Overblog …

AU FIL DU TEMPS

Le mois de juillet est comme le mois d'aout propice aux festivals de musique, aux rencontres avec des auteurs....

27/06/2025 Publié depuis Overblog …

YORSKHIRE PUDDING

Ingrédients pour 3 à 4 personnes 85g de farine 2 oeufs 35 cl de lait sel, poivre, muscade Préparation Mettre la...

27/06/2025 Publié depuis Overblog …

TOAD IN THE HOLE

Ingrédients 3 ou 4 saucisses pour nous 3 de volaille 125 g de farine 25 cl de lait 2 oeufs 1 cuillère à soupe d’huile...

24/06/2025 Publié depuis Overblog …

La coriandre, tout le monde connait mais est ce que vous savez qu’il en existe plusieurs variétés. La première...

24/06/2025 Publié depuis Overblog …

RAITA

Ingrédients 300g de dahi ou de yaourt grec 1 oignon moyen, haché ou 1 gousse d’ail hachée, pour moi un oignon rouge...

24/06/2025 Publié depuis Overblog …

BHAJIS AU FOUR, SERVI AVEC UN RAÏTA

Ingrédients 1 bel oignon émincé l’équivalent d’une cuillère à moka de gingembre frais râpé finement 3cl d’huile...