POMMES AU FOUR EN HABIT

Ingrédients pour une personne

1 pomme par convive

1 abricot sec par pomme

beurre, sucre vanillé 

5 cl de jus de pomme par pomme et même plus

Préparation

Rincer la pomme sans la peler, l’évider à l'aide d'un vide-pomme sans la transpercer jusqu'au bout. Couper l'abricot et en farcir la pomme. Mélanger le beurre avec le sucre vanillé, l’équivalent d’une noisette, à peine. Garnir l’ouverture de cette préparation avant l’abricot ou après. 

Mettre les pommes côte à côte dans un petit plat à gratin, verser 5 centilitres de jus de pomme dans le fond du plat. Enfourner pour 40 minutes (200/7). Ajouter du jus de fruit régulièrement en cours de cuisson. Baisser le thermostat à 180°C (Th.6), à mi-temps. Déguster tiède ou froid.

 Une boule de glace vanille peut agrémenter dessert.

 Les jus de fruits peuvent varier. 

Recette WW