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CUISINE & activités selon ma fantaisie.
Ingrédients 250g de filet mignon huile d’olive, miel, poivre 1 cuillère de jus de citron, je ne la remettrai pas car je pense qu’elle a fait tourner la sauce 4 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à café de curry Préparation Dans une poêle huilée...
Ingrédients pour 4 personnes 2 ou 3 betteraves rouges cuites, en ce moment mon maraicher en vend des extras, un peu petites, c’est ce que l’on appelle les légumes de dépressage. 1 cuillère de bouillon de poulet ou de légume 1 cuillère à café de graines...
Ingrédients 1/2 poulet de 1 kg huile 400g de pommes de terre à chair ferme thym, poivre Préparation Dans une sauteuse huilée, faire revenir le poulet sur toutes ses faces, pendant 15 à 20 minutes. Assaisonner, réserver. Pendant que le poulet dore, éplucher...
Ingrédients pour 6 personnes 250 g de framboises 3 œufs 60 g de sucre de coco, pour moi sucre de canne 25 g de noix de coco râpée 25 g de farine de coco 30 g d’arrow-root ou maïzena 100 g de lait d’amande un peu d’huile de coco ou neutre pour huiler le...
le cimetière des bateaux à Camaret sur mer, en arrière plan l'église et son clocher tronqué. La légende voudrait que ce soit un boulet anglais qui est fait ce dégat et que Dieu dans sa colère leur ait retourné... Les trois frères lors de la fête du Golfe...
Je vais voir si le soleil se couche de façon toujours si belle dans le désert et surtout profiter des nuits de pleine lune sous la tente. lecture : J'ai lu un fils de notre temps de Odon Von Horvath dans le cadre une hommage à Goran organisé par https://bookin-ingannmic.blogspot.com/,...
Ingredients 2 pavés de saumon d’Ecosse si possible 2 échalotes 25 ml de vinaigre balsamique 1 cuillère à dessert de miel 250 g de pommes de terre petite taille persil (je n’en avais pas) amandes concassées à discrétion sel, poivre et baies roses moulus...
Ingrédients Une épaule ou une selle d’agneau avec os de un kg environ, moi c’était une selle d’agneau et elle était petite mais des prés salants du Mont Saint Michel 1 beau bulbe de fenouil 3 oignons 375 ml de Chardonnay (vin blanc) facultatif 1 tasse...
Comme chaque année le blog " https://madamelit.ca/" nous invite à lire un livre en hommage à Goran. Cette fois il s'agit de ce livre "un fils de notre temps" d'Odon Von Horvath Ce que j'en retiens Un jeune chômeur allemand s’engage dans l’armée, car il...
Ingredients pour 4 personnes 3 à 4 oranges selon leur grosseur 1 à 2 oignons rouges selon leur grosseur sel, poivre, huile d’olive, coriandre, olives noires (facultatif) Préparation Eplucher les orange à vif et les détailler en tranches très fines ainsi...
Pour deux repas 400g de petits pois surgelés 1 pomme de terre 1 bel oignon De la menthe, du poivre, du bouillon de volaille ou de légumes Préparation Eplucher et couper en morceaux l’oignon et la pomme de terre. Les mettre à cuire avec le bouillon et...
Pour deux repas 250g de pois chiches ( pou moi en boite) 1 blanc de poireau 1 belle carotte 2 échalotes 1 gousse d’ail huile d’olive bouillon de volaille ou légumes vinaigre de Xérès poivre Préparation Eplucher et hacher les échalotes, l’ail, débiter...
Ingrédients un filet mignon 10 tranches de jambon sec du fromage ail & fines herbes style boursin cuisine (env. 150g) Préparation Sur une grande feuille de papier sulfurisé, disposer les tranches de jambon en les superposant légèrement. La largeur doit...
Ingrédients 1 à 2 filets de poulet, environ 200g 6 fines tranches de jambon de pays 1 cuillère à soupe de miel, pour moi du miel de coriandre 1 cuillère à dessert de moutarde quelques gouttes de jus de citron Préparation Préchauffez le four th. 7 (210°)....
Ingrédients pour 2 repas 500g de petites pommes de terre 1 bel oignon ou 2 petits 3 tomates, les dernières thym, huile d’olive, poivre cuisse de dinde (1,2kg ici) 2 cuillères à soupe de moutarde, la recette allait jusqu’à 4 Préparation Peler et couper...
Ingrédients pour 4 200g d’oseille, pour moi il y a eu un ajout de quelques feuilles d’épinards 50g de beurre 1 litre d’eau 20g de maïzena ou arrow root sel, poivre, crème fraîche à discrétion Préparation Laver la verdure et ôter le côtes avant de la faire...
Riz aux crevettes 300g de crevettes 1 Oignon 1 gousse d’ail 10cl de lait de coco Curry, sel, poivre, huile d’olive à discretion 75g de riz Préparation Hachez l'oignon et l’ail pelé. Décortiquer les crevettes. Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir...
Je vous présente aussi mon sapin (le bonzaÏ qui a bien grandi, je pense qu'il a atteint sa taille adulte ! ) C’est un sapin de variété « picéa abiès » dit sapin nain, il est en pot. Si je le laisse ainsi et qu’il accepte de vivre sa taille maxi sera 80...
Un livre à mettre peut être sous le sapin ! "Les femmes aussi peuvent être des héros. » Élevée au sein d’une communauté privilégiée et patriote, Frankie McGrath, élève infirmière de 20 ans, a toujours su que son destin serait d’embrasser les rôles d’épouse...
et les petites attentions reçues pour mon anniversaire, un grand merci mes amies Nicole, son blog est ici https://missgleniandco.canalblog.com/ et Nicole dont le blog est là https://maviesoenienne2.wordpress.com/ Les petites boules de Noël sont au nombre...
Que la fête soit belle et surtout profitez des vôtres ! La famille c'est très important. Bon, voilà ce qui aurait dû être dans votre boîte mail hier ! J'ai voulu ajouter c qui va suivre et je me suis emmêler dans les touches de ce fait rien est paru !...
Ingrédients 4 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à café de sucre 1 banane bien mûre 10g de beurre 2 œufs 2 pincées de levure chimique une fantaisie ou pas pour le plaisir (chocolat, rhum, raisins secs,… ) Préparation Dans chaque ramequin ou mug,...
Ingrédients 300 g de lentilles corail 200 g de carottes 50 g de concentré de tomate 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cube d bouillon volaille 1/2 cuillère à café de cumin en poudre poivre Préparation Peler l'oignon le détailler et en faire de même avec les carottes...
Ingrédients pour deux soirs 800 g de carottes (6 carottes environ) 1 litre d’eau 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à moka de cumin 1 cuillère à café de paprika pour moi fumé 2 cuillères à café de ras el hanout poivre 1 petite boite de pois chiches cuits...
Ingrédients pour 2 personnes 200g de saumon sans peau 1/4 de céleri rave env. 2 carottes 200g de pommes de terre à chair ferme 1 échalote 2 cuillères à soupe de skyr aneth, poivre, huile 1/2 citron Préparation Découper le saumon en cubes, le poivrer et...
