/image%2F7131786%2F20260630%2Fob_76e123_juillet.jpeg)
CUISINE & activités selon ma fantaisie.
Ingrédients 125g de macaronis cuits 100g de cheddar pour moi moins huile d'olive 10g de maïzena, arrow boot, farine au choix 30 cl de lait un peu de chapelure, pour moi des flocons d'avoine mixé grossièrement noix de muscade à discrétion, poivre Préparation...
Ingrédients pour 2 personnes 400g de sauté de dinde 1 cuillère à soupe de curcuma 10cl de vin blanc sel, poivre coriandre Préparation Faire dorer la viande, ajouter le curcuma, le poivre, le vin blanc. Mettre à mijoter durant 30 minutes. Disposer la dinde...
Aujourd'hui je ne vous parle de mes lectures estivales Oubliés de José dos Santos Ce livre parle des soldats portugais qui au nom du colonialisme avec l'Angleterre ont été envoyé au front durant la première guerre mondiale alors qu'au Portugal les coups...
Ingrédients 2 pâtes brisée pour moi maison 6 pommes selon leur grosseur 150g de cassonade, moi 50g 30g de beurre, moi 20g 4 cuillères de farine, pas mise 1 cuillère à café de cannelle remplacer par de la vanille de la muscade à discrétion 1 jaune d’oeuf...
Ingrédients un bel oignon un poivron rouge, un poivron vert 1/2 cuillère à café de graines de cumin 1/2 cuillère à café de paprika fumé 1/2 boîte de tomates concassées 4 oeufs 50g de féta huile d’olive, coriandre fraîche, poivre Préparation Huiler à l’aide...
Pain pita : 300 g eau 25 g levure fraîche ou pour moi un sachet de levure déshydraté à fermentation rapide 500 g de farine pour moi une mélange de farine T 110 et épeautre T70 5 g de sucre 20 g d’huile d’olive 2 c à c de sel sel, poivre Préparation :...
Ingrédients pour 2 personnes (en plat) à 4 personnes (en accompagnement). 600 g de courge butternut épluchée et épépinée 200 g de châtaignes cuites et pelées 150 g de champignons de Paris congelés noisettes à discrétion 2 c. à soupe d’huile d’olive sel...
Après la lecture du même auteur en début d'année "le bucher" Murugan reste dans la même problématique des castes et croyances indiennes. Là, un couple ne pouvant avoir des enfants et se retrouvant de fait, surtout elle, mise au ban du village. Il faut...
200g de semoule fine 50g de noix de coco séchée 120g se sucre, mis 100g 1 cuillère à café de cardamome en poudre 3 cuillères à soupe de noix de cajou concassées 2 culières à soupe de raisins secs 20cl de lait de coco huile de coco, à faire fondre pour...
Ce moi-ci le choix a été fait par Lydia https://promenadesculturelles2.wordpress.com/ pour ceux qui connaissent son blog je pense que vous n'êtes pas surpris. Les livres ici ne manquent, il y en a en fait pour tous les gouts ou je dirais pour selon l'envie...
Ingrédients 250 g lentilles corail 1/2 pomme de terre 1/2 carotte 1 gousse d’ail 1 petit oignon 1 L bouillon de légume et même plus 1cuillère à moka de curcuma 1cuillère à moka de cumin poivre du moulin, huile d’olive, paprika fumé pour moi 1 cuillère...
Ingrédients 1 cuisse de poulet ou un beau filet 2 cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à soupe de vinaigre, pour moi du vinaigre mel for moins acide 1 beau citron bio pour son jus et son zeste 75 g de ketchup 1 cuillère à moka de Tabasco 1 belle...
Ingrédients 2 morceaux de jarret de dinde 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 boîte de tomates cerises au jus 10 cl de vin blanc sec ou de bouillon huile d’olive, herbes de Provence, persil haché, poivre du moulin Préparation Hacher l’oignon et l'ail. Faire chauffer...
Ingrédients 3 oeufs 100 g de yaourt nature 100 g de farine 60 g de fromage râpé, pour moi du comté 25 g d'huile 1/2 sachet de levure poivre une bûche de chèvre crème fraiche, pour moi du skyr sauge, remplacer per des herbes de Provence Préparation Mélanger...
Je commence par une photo amusante. J'ai joué avec Enna du blog https://ennalit.wordpress.com/ Que faites à le 11 novembre à 11 heures 11 ! J'étais dans le train en direction de Paris avec le chat dans son sac qui dormait d'un oeil Revenons aux coeurs...
En fait pour cette recette j'ai repris celle avec des pommes de terre https://ungraindesableoudesel.over.blog/bn J'ai supprimé celles-ci et j'ai dépose les coquilles Saint Jacques et les dés de chorizo sur un lit de mesclum pour une entrée toute simple...
Ingrédients pour 2 personnes 8 coquilles Saint Jacques 20cl de bouillon de volaille 1 oignon si possible de Roscoff 1 petite gousse d’ail 250g de pommes de terre 25g de chorizo doux Une poignée de roquette Une vinaigrette au piment d’Epelette à part huile...
Préparation : 30 min La veille Ingrédients 150 g de sucre 100 g de farine 2 œufs à température ambiante 1 cuillère à moka d’anis verts (en grains ou en poudre) Préparation Battre au fouet électrique les œufs avec le sucre pendant 15 à 18 minutes. Le mélange...
Ingrédients : 1 pot de yaourt 2 pots de farine 1 paquet de levure 1 paquet de sucre vanillé 1 pot de sucre, à peine 1 pot de jus de clémentine (3 clémentines, peut être 4) + zestes 2 oeufs 1 pincée de sel Préparation : Mélanger les 2 pots de farine, le...
ingrédients pour 6 1 kg de sauté de porc, pour moi des joues huile d’olive, poivre, thym, laurier 1 branche de céleri 1 oignon 30cl de bouillon de volaille 20cl de vin blanc ou 50cl de bouillon de volaille 1 kg de pommes de terre grenaille Préparation...
Ingrédients 100 g de torti 75 g de coppa 200 g de saumon frais 200 g de petits pois , surgelés hors saison 120 g de poivron multicolore 2 échalotes poivre, huile d’olive, pécorino Préparation : Cuire les petits pois selon les indications du sachet.. Éplucher...
Ingrédients pour 2 personnes 80g de riz 3 carottes (j’ai oublié de peser !) 1 oignon rouge 10cl vin blanc bouillon de légumes, parmesan, huile ou beurre Préparation Eplucher les carottes, les débiter en lamelles ou en petits dès, les mettre à cuire en...
Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 bel oignon 4 à 6 gousses d’ail, selon le goût de chacun 1 petite boîte de concentré de tomates 250g de crevettes roses 3cl de Pastis 30cl d’eau persil, thym, laurier, cayenne ou Tabasco, sel, poivre, huile d’olive 1...
Ingrédients 250g de pommes de terre, environ huile, poivre 1 bel oignon 250 g de champignons de Paris paprika fumé, à discrétion 2 à 3 gousses d’ail un petit bouquet d’aneth, dans l’absolu Préparation Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux...
Pour la mi-carême cette année nous serons 6 à partager les crêpes aussi j'ai prévu ces recettes : Poffertjes ou Crêpes Hollandaises Ingrédients 40cl de lait 20g de sucre + 1 cuillère à soupe 8g de levure boulangère 200g de farine 1 œuf 1 pincée de sel...
