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CUISINE & activités selon ma fantaisie.
Ingrédients 300g de chou rouge , blanc ou rave pour moi 200g de carottes 100 g de maïs doux égoutté 150g de filet de poulet 1 petite gousse d’ail frais huile de sésame, gomasio 20 g de tamari Préparation Rincer le chou, les carottes et le maïs. Eplucher...
Bon, je ne suis pas particulièrement dans cet esprit mais quelques plaisanteries m'ont été adressées à ce sujet dont je vous fais profiter. Merci Marie, je suis sûre que tu te reconnaitra Et pour contrer les mauvais sorts il faut manger du potage anti-vampire...
Ingrédients 300 g de crevettes entières et crues 2 feuilles de laurier le jus d'un demi citron du poivre du moulin et du poivre sauvage de Madagascar à discrétion mais discernement 1 cuillère à café de paprika, pour moi du fumé 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients pour 4 ou 2 repas 1kg de potimarron Noisettes (à discrétion, venant du jardin je n’ai pas compté) 3 échalotes 1 bouillon de légumes, pour moi maison huile d’olive, poivre Préparation Laver, trancher le potimarron, ôter les graines et le tailler...
Le jasmin d'hiver rentre déjà en scène ainsi que les camélias dont un a déjà défleuri Le reste de la végétation comme le liquidambar et les érables se vêtent de rouge et de pourpre Celui-ci nous offre un beau tapis rouge sur la pelouse Et un petit dernier...
Ce mois ci je vous présente deux coeurs destinés à faire des boules de Noël donc le mois prochain vous aurez les mêmes finalisés. Sinon peu de choses ce mois-ci nous sommes toujours à droite et à gauche à rendre visite à des amis ; tout s'en ressent au...
Nous rentrons dans un mois festif, aussi je vous proposerai un maximum d'idées recettes pour les fêtes et je débute simplement par un calendrier que je relais, il est disponible sur un blog amie, certaines d'ailleurs connaissent Valérie. Le Rire des Anges...
J'ai souvent indiqué une lecture au cours de mes recettes Nouvelle Orléans CARNAVAL de RAY CELESTIN En 1919 un sérial killer sévit dans la communauté sicilienne. Sur chacune des scènes de crie il laisse des lames de tarot. Alors qu'un ouragan s'approche...
Ingrédients 150g de farine 100g de maïzena 1 sachet de levure chimique 3 gros œufs 5 cl d’huile d’olive 20 cl de lait Sel et poivre, à discrétion en faisant attention au chorizo 50 g de fromage gruyère râpé 1 boule de mozzarella, pour moi de fêta 200...
Ingrédients 200 g de purée de potimarron ou de courge butternut (compter 350 de chair crues avec la peau) 100 g de farine ordinaire T65, pour moi 180g 80 g de farine d’épeautre T70 ou T80 (en magasins bio), ou à défaut 180 g en tout de farine ordinaire...
Ingrédients 3 blancs d’oeufs soit environ 100 g de blanc d’œufs, si ce n’est pas le cas en ajouter ou amuser vous à faire une règle de trois pour chaque ingrédient ! 75 g de poudre d’amande 40 g de farine de blé T 65 50 g d’huile d’olive 50 g de parmesan...
Ingrédients une orange Mesclun ou mâche ou autre salade 30g de foie gras, en fait à discrétion cerneaux de noix truffe dans l’idéal pour moi des grains de grenade Préparation Eplucher, laver la salade. Eplucher et séparer les tranches d’orange au dessus...
Et bien j'ai l'impression d'avoir oublié de vous en parler cette année ? ! Nous avions comme chaque fois 5 livres à lire avant de faire notre choix Pour mémoire https://ungraindesableoudesel.over.blog/2025/07/le-prix-de-l-estuaire.htmlhttps://ungraindesableoudesel.over.blog/2025/07/le-prix-de-l-estuaire.html...
Ingrédients 100g de poêlée forestière surgelée 2 oeufs 2 cuillères de skyr des baies rose, poivre du pain du foie gras Préparation Dans une poêle huilée faire revenir durant quelques minutes les champignons avant de le répartir dans des récipients supportant...
Ingrédients 200 g de pommes de terre environ 1 échalote 4 belles gambas huile d’olive, persil, cognac (facultatif), piment d’espelette, poivre 2 cuillères de skyr Préparation Eplucher, laver les pommes de terre et les couper en cubes. Les mettre dans...
Ingrédients pour 4 ou 2 repas 1 kg d’épaule d'agneau semi-désossée, pour moi cette fois une souris 500g de pommes de terre (chair ferme) 1 tête d'ail 1 bel oignon 15 cl de vin blanc sec ou de bouillon fait avec un cube thym, laurier, thym à discrétion...
Ingrédients : 200 à 300g de pommes de terre à chair tendre Lait 3 belles tomates séchées et confites dans l'huile Huile d'olive vierge, poivre, piment d'espelette Préparation Éplucher et couper en dés les pommes de terre, les mettre à cuire dans une casserole,...
Un mot simple facile à prononcer agréable à entendre... Bon ne vous attendez à ce que je fasse l'éloge de la jour de ceci cela mais ce mot me parle... Je vous fais profiter d'un caprice entre iphone et ordi pour fleurir votre dimanche Une orchidée offerte...
le thème choisi est blanc, la météo nous a gaté dans ce domaine ! Alors profitons en car bien que ce soit le mois du blanc si j'ouvre mon armoire il y en a de moins en moins, nous sommes plutôt passer en mode fantaisie. Si vous voulez participer rendez...
Recette de l'ancien blog Ingrédients pour 5 à 6 personnes 40g de parmesan 40g de noisettes émondées 80g d’échalotes 40g de persil 4/5 cuisses de canard confites, dégraissées, peau ôtée, effilochées (soit 500-600g) 50cl d’eau 600g de patates douces 10g...
Ingrédients pour 2 à 3 personnes 1 petit céleri rave (environ 320g 1 carotte (environ 70g) 2 pommes de terre (environ 300g) 240 g de lait poivre, noix de muscade Préparation Éplucher et laver le céleri, les carottes et les pommes de terre puis les couper...
Il y a dans le cadre du challenge d'Enna, que faisiez vous le 2 février à 14 heures ? Et bien j'étais dans le métro. J'ai tricoté des écharpes à tout va pour pouvoir les donner lors de mon périple parisien ; elles sont toutes détricotées ; les écharpes...
Ingrédients 300g crevettes 200g gros champignons de paris 1 oignon 3 cuillères à soupe d’arrow root ou de maïzena lait, huile d’olive, sel, poivre, ail semoule, curcuma, comté Préparation Eplucher et émincer l'oignon et les champignons. Faire chauffer...
Ingrédients 2 cuisses de poulet de 240 g, la mienne faisait plus on se la partage ! 250g de champignons Persil, poivre à discrétion 1/2 tablette de bouillon ou du maison 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 petit oignon Préparation Ôter la peau...
Ingrédients 4 endives 40 g de chorizo 40 g de Livarot cumin au goût 1 c. à soupe d'huile d'olive poivre Préparation Oter le trognon et les premières feuilles des endives les détailler. Dans une sauteuse huilée, mettre les endives à cuire à feu moyen avec...
