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CUISINE & activités selon ma fantaisie.
Je vous présente ma desserte où sont disposés les fruits tout au long de l'année. Là je veux plus particulièrement vous parlez de la corbeille de raisins. C'est un raisin très local, le Noah. Ils en existent aussi quelques cépages dans les Cévennes. Celui...
INGRÉDIENTS 300g de crevettes 100g de linguistes 1 belle tomate 1 oignon 1 gousse d’ail 5 cl de vin blanc, facultatif 1 petit piment huile d’olive, origan, persil, poivre Préparation Peler et émincer l’oignon. Dans une sauteuse huilée, le faire fondre....
Octobre annonce les premiers frimas de l'automne. Les cueillettes se terminent les pommes, les noix et noisettes remplissent le fruitier en attendant d'apporter des plaisirs gustatifs. Potages, soupes et veloutés sont de nouveau mis au menu. Regarder...
Ingrédients 1 petit radis noir (environ 150g) 1 à 2 de carottes (environ 75g) 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe d’huile neutre (ou de tournesol par défaut) coriandre, gingembre, poivre moulu Préparation...
Et bien ce sera sans photos ! J'ai réussi à mettre toutes les photos manquantes aux recettes et là plus moyen ! J'ai de nouveau jouer avec Enna photo prise à 13h01 le 1° janvier elle représente le jardin avec l'étang gelé. Je suis en train de refaire...
Si j'étais un arbre je me serais volontiers comparer au chêne qui donne l'impression d'être fort en apparence mais qui rompt plus facilement que le roseau et qui fait qu'à chaque tempête nous craignons d'en voir un à terre ( il y en a 12 dans le jardin)....
Et oui, je vous laisse les clefs de la cuisine pour une quinzaine de jours. Le blog doit, si tout va bien tourner tout seul, l'ordi reste à la maison, trop vieux pour voyager donc les lectures de vos blogs se feront mais je ne sais si e pourrai vous mettre...
Ingrédients 300g de céleri rave env. huile d’olive, de noisettes, fond de volaille 100g d’oignon 200g de pommes noisettes à discrétion Préparation Au Momix mettre les noisettes dans le bol et donner deux à trois pulsions, racler les parois et réserver....
Ingrédients un magret de canard une cuillère à soupe de sauce soja une cuillère à café de miel 4 épices et gingembre en poudre à discrétion une carotte 1/2 poivron rouge une gousse d’ail 50g de vermicelles chinois 50cl de bouillon Préparation Dégraisser...
Je vous souhaite une belle journée et mettez de petites chinoiseries dans l'assiette ! Pour ma part ce midi repas chez des amis et c'est fondue savoyarde... De plus c'est mardi gras, nous nous retrouverons plutôt à la mi-carême. Profitez bien de cette...
ou https://www.youtube.com/watch?v=X7kdYYSamo0https://www.youtube.com/watch?v=X7kdYYSamo0 Ce style de lampe que je possède depuis 25 ans pour broder essentiellement. Ce qui est dommage c'est que je ne peux la transporter pour mes cours. L'image n'est...
Ingrédients 1 oignon 1 gousse d’ail 65g de bacon 200g de pommes de terre 35cl de lait 25cl de bouillon 200g de filet blanc de poisson, pour moi du dos de julienne, ainsi pas d’arête ciboulette à discrétion, pour moi du jardin. Préparation dans une sauteuse...
Ingrédients 300 g de hauts de cuisse de poulet désossés, coupés en petits cubes pour moi, une cuisse laissée entière 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 1 cuillère à café d’ail frais râpé 1 cuillère à moka de chili 1 cuillère à moka de curcuma,...
Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de joues de porc chez le charcutier 3 oignons émincés 3 gousses d'ail épluchées et émincées 1 petite pomme 4 carottes 50 cl de bière Guinness ambrée ou autre, moi c’était une Goudale huile d’olive, bouquet garni, moutarde...
La coriandre, tout le monde connait mais est ce que vous savez qu’il en existe plusieurs variétés. La première est celle communément utilisé en cuisine sauf que chez moi elle est très capricieuse et est rarement présente dans mon jardin des aromatiques....
Pour le 1° avril ma participation au festival des poissons farceurs Et pour les marmitones le mois du Japon est ouvert donc j'ai sorti un sashiko pour le célébrer
Photo prise au souk de Louxor. Bien sur j'aurais laissé les personnes déambulant dans le dédales des allées cela aurait été encore plus bariolés mais j'ai respecté leur anonymat. Si vous voulez voir rendez vous chez Oth https://blogoth67.wordpress.co...
Elle est rentrée pour la photo ! Je n'arrivais à avoir un bel éclairage en extérieur. Nous avons patienter au moins 4 peut être 5 années pour la découvrir. C'est une hymenocalis dit lys araignée. Par contre contrairement à ces congénères elle ne sent...
La colocasia fleurit ! pour la première fois depuis qu nous l'avons elle va nous gratfier de deux fleurs et trois ramifications ! Bon dimanche
Mon dernier ouvrage prêt à être envoyé à sa destinataire !
bon dimanche à vous qui passez ; je vous offre les dernières fleurs du jardin. Le potimarron est ma récolte venant du compost.
Les sumacs prennent leur couleur feu et le pyracantha est rouge de petites boules alors que le berberis a déjà perdu toutes les siennes. Tant qu'à mes potimarrons le petit nargue le gros car il sait qu'il sert de déco et le passe pas à la casserole !
Je crois mettre chaque année la même chose mais je ne m'en lasse pas... Profitez et si le coeur vous en dit Faites et mangez du pain d'épices.
Lorsque j'ai pris cette vitrine en photos je n'ai pas du tout penser au défi mais je trouvais joli que les boules soient remplacées par des papillons ! Il va sans dire que je me suis en quête de ce genre de chose sans succès !
